Sous-chef

Nieuwe zoekopdracht? | Meer vacatures van dit bedrijf | Online solliciteren?

Bedrijfsinformatie

Omschrijving

Ben jij die duizendpoot? Dan kan jij als sous chef jouw invulling geven aan ons enthousiaste team. Hands-on mentaliteit en enige jaren ervaring in groot-keuken restaurants/hotels is een vereiste. Goed kunnen presteren onder druk en in een team verband kunnen werken is noodzaak. Wij bieden u een dynamische baan vol met mogelijkheden.

Vereisten

Functieomschrijving: Coordineren/ regelen van de uitvoering van de werkzaamheden in de diverse groepen (afdelingen) van de keuken en bij partijen, bij afwezigheid van de chefkok. Daartoe o.m.:

- Toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/ instructies
- Plannen van hoeveelheden voor te bereiden producten
- Toezien op de vooruitgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden
- Bewaken van het verantwoord gebruik van grondstoffen en de te realiseren efficiency van de keukenprocedure
- Opvangen en afhandelen van vragen, klachten, problemen e.d. bij grote problemen inschakelen bedrijfsleider of directeur.
  • hbo 

Overige informatie

Reactie: Ben jij toe aan deze uitdagende carrièrestap in een prettige werkomgeving, mail dan jouw CV en motivatiebrief naar (U dient eerst in te loggen, voordat u dit email adres kunt zien) t.a.v. Dhr. van de Laak

Zodra wij u sollicitatie hebben ontvangen wordt er zo snel als mogelijk contact met u opgenomen.

Vacatureinformatie

  • zie vacature  
  • Horeca/detailhandel  
  • 31-05-2016 
  • Full time baan  

Online solliciteren

U moet eerst inloggen voor dat u kan reageren op een vacature. Klik hier om in te loggen.